お名前は、山本賢孝さん。福岡市西区のイタリア料理“PAPPRE(パッパーレ)”
で働いてらっしゃるそうです。
今日はココに来るためだけに、わざわざ福岡からお越しくださいました。
「ワイン好きのお店のオーナーが、都農ワインのことテレビでやってたよーって教えてくれて･･自分もワインが大好きなものですから、勉強も兼ねてやってきました。場所は、オーナーに教えてもらいました」
Q：福岡県にもたっくさんワイナリーはありますよねぇ？
「ワイナリーに来たのはココが初めてです」
エッ!?初めてのワイナリー訪問が都農なんですか？(驚!!!)
｢普段は赤をよく飲みますね。やはりイタリアワインが好きです。こちらのシャルドネもすごく美味しいです！自分はエステートが１番好きですね。キリッとしているところとかが好きです。工場内を見学させてもらいましたが、衛生面に気を使ってキレイにしているな〜と、思いました｣
◎山本さんがお勤めのイタリア料理“PAPPRE(パッパーレ)”のPRをどうぞ！
｢こじんまりとした小さなお店ですが、とてもあったかな雰囲気でいいお店ですよ。
オーナーが作るパスタは超絶品！最高に美味しいですよ〜♪自分の自慢の料理は･･･
ほたてのマリネとピザが自慢ですね｣
◎山本さんの夢は？
やっぱり自分の店を持つことですね〜。あとは来年あたりワインエキスパートの資格を取りたいですね。そして次は、ソムリエの資格が取りたいですね｣
◎都農ワイナリーへエールをお願いします！
フランスを越えてほしい。
白ワイン！と言えば･･？都農ワイン!!!とみんなが答えてくれるようなビッグなワイナリーになってもらいたいですね。世界の都農ワインと呼ばれるよう、頑張ってください！
山本さんはシャルドネ３種類を購入してくださり、またトンボ帰りで福岡へ帰られました。
遠いところわざわざお越しいただきまして、本当にありがとうございました。
また遊びにいらしてくださいね！
私も福岡に遊びに行った際は、ぜひお店(PAPPRE)に食べに行きたいでーす♪
その時はよろしくでーす！
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